Si hubo una época en que EL plato de los argentinos era el bife con ensalada, en el siglo XXI es la milanesa napolitana con ...
Carlos Maestre, conocido en redes por su tono directo y sin filtros, ha vuelto a poner voz a una de las grandes verdades del sector hostelero: las condiciones laborales que durante años se ...
El ajo es uno de los ingredientes esenciales en la cocina española, protagonista de guisos, sofritos y adobos. Su sabor inconfundible y sus beneficios para la salud lo convierten en un alimento ...
Madrid Fusion distingue a Gari Arruabarrena y Javier Ochoa, que ofrecen en su bar de Zarautz recetas sencillas pero ...
Pep Salsetes es de una humanidad enorme, por corpulencia, pero también por generosidad y entrega. Es posible que los lectores de menor edad desconozcan quién es este hombre de 80 años porque ha ...
Los buffets de comida son una oportunidad muy buena para que el cliente pueda probar una gran cantidad de platos sin necesidad de pagar por cada uno de ellos. Con una tarifa determinada en la que ...
Jordi Cruz, Martín Berasategui, Dabiz Muñoz o Ángel León son solo algunos de los cocineros más conocidos en el panorama español. Todos ellos acumulan títulos dentro del ámbito culinario y, de hecho, ...
El nombre de Carlos Gottberg acapara titulares en Florida. El hombre, de 50 años, fue arrestado por robar tres libros de recetas secretas en Mordisco, un restaurante de gastronomía venezolana ubicado ...
Gaztelubide reconoce la labor de Andoni Luis Aduriz, «uno de los nuestros», y destaca su «defensa de la cocina tradicional, ...
Es el gesto más habitual en las cocinas y fogones. Llegar a casa o a una barbacoa y, según se saca la carne del frigorífico, se echa al fuego para que se cocine ...
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