Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre glace. Ajoutez l’œuf, mélangez bien, puis ajoutez la farine, le cacao, la poudre d’amande et la fleur de sel, malaxez pour former une boule.

Pour le mousseux : faites bouillir le lait, versez-le sur le chocolat préalablement fondu au bain-marie. Incorporez la gélatine ramollie dans de l’eau froide et mixez l’ensemble. Incorporez ...

Lauren McGowan (Violet Bakehouse), Michelle Marek et Alexane Labonté nous proposent chacune un gâteau des Fêtes. Pour les réaliser, vous voudrez vous munir de poches, de douilles et de l’indispensable ...