El arroz es sin duda un pilar en la mesa peruana. Con un consumo promedio de 65 kilos por persona al año, el grano no solo ...

Conoce la receta más sencilla y sabrosa del arroz tapado peruano, un clásico criollo que destaca por su practicidad, sus ingredientes accesibles y su sabor casero.

Se trata de un plato peruano de arroz frito que combina la cocina china y la peruana, hecho con arroz, huevo, cebolla china y ...

El primer paso para preparar este exquisito arroz chaufa es comenzar cocinando el arroz a punto, ya que debe de quedar al dente, es decir, que no se pase, ya que este no será el único proceso de ...

¿Os gustan los arroces caldosos? En Bezzia recurrimos mucho a ellos cuando las temperaturas empiezan a bajar. No hay nada más ...

El ají es un ingrediente peruano por excelencia, es un pimiento picante que se usa en multitud de recetas de este país. Sus orígenes se vinculan al oriente peruano y a la tradición de los incas, que ...

Los platos peruanos son constantemente reconocidos en el ámbito internacional - Créditos: Andina. La gastronomía peruana lleva ya varios años siendo reconocida a nivel mundial como una de las más ...

La ensalada de arroz basmati con pollo es una receta ideal para el verano. Además de ser refrescante, tiene un sabor delicioso e incluye carbohidratos por el arroz y proteínas por el pollo. También es ...

En la misma sartén prepararemos la salsa teriyaki. Agrega la salsa de soja, la miel, el vinagre, el diente de ajo picado y el jengibre rallado. Ya viste los pasos básicos de la salsa aquí, pero si ...

Agregar los ingredientes antes de tiempo o revolver mucho el arroz puede ocasionar esa textura masacotuda. Te contamos que puedes hacer para solucionarlo. Preparar arroz con pollo parece sencillo, ...